Hello! Chestnuts from Nara:-)
奈良からやってきた栗さん、こんにちは！
マルシェで見つけたツルツルころんころんの奈良産の栗。
一晩水に浸していたのですが、さすがに1kgの栗を剥くのはひと仕事。
日曜の朝遅めからモクモク栗を剥いて、まずは半分を栗ご飯に。
ご飯が炊けるまでは、
湯がいた丹波の黒豆と丸ナスの味噌煮を食べながらのんびりと。
旬の食べ物を少しの手間をかけていただけるというのは、とても贅沢でしあわせなことですね。
おうちごはんならなおさら。
ホクホクで自然な甘さの栗ご飯、最高でした。
残りの栗で、何のお料理をしようかなあ。
そんなことを考える食いしん坊な時間も大好きなのでした。
おいしい秋、いただきます。
