のんびりと起きたおやすみの日に思い出す、テーブルいっぱいに「おいしい」が少しずつ、たくさんならぶ朝ごはん。
朝ごはんを思い返す旅は、どれも素晴らしいものばかり。
初めて今井荘に泊まった日の朝、私の好きがたくさんで感動したのを覚えています。
器も、お料理や今井荘にとても自然と馴染んでいて。
きっとずっと使っているものもあったり、
今井くんご夫妻が旅で仕入れてくるものだったりするんだろうなあ。
いい意味での「古い」と「新しい」の調和の心地良さ。
このバランスがどうか続きますように。
そう、この里芋のおでん、味がまあるくてほっこりととってもおいしいんです。
もともとは海の家だった今井くんちの味なのかな。
今井くんこだわりの焙煎で淹れたコーヒーを食後にいただきます。
ここ一年くらい、コーヒーにはまっている今井くん。
最近では「何のお豆で淹れたコーヒーでしょうクイズ」まで出してくれるくらい、レベルアップしていました。（笑）
今井くんコーヒー、レーベル名が決まったら教えてね。
今井荘へ行くようになってもうすぐ2年。
来年もおいしい朝ごはんを食べることができますように。
■民宿 今井荘
Add:兵庫県赤穂市御崎550-2
tel:0791-42-3549
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