何かチョコを使ったかんたんお菓子をつくってみようと、
トライしたのがイギリス生まれのお菓子、「チョコファッジ」。
耳慣れない名前ですが、
イギリスの伝統菓子のようで、日常的にティータイムなどでも登場するのだとか。
ほろほろと崩れる食感で、やわらかいキャラメルのようなお菓子なのです。
今回はホワイトチョコと、マシュマロ、木次のバターでつくってみました。
材料はたったのこの3つ！とってもシンプルでしょ。
特別なお菓子づくりの器具や材料は使わずに、
手軽にささっとつくることができるので、
お菓子づくりがちょっと苦手な方や時間が取れない方、ちびっこパティシエとのクッキングにもぴったりのメニューなのです♡
お好みで、ビターやミルクチョコを使ってみたり、ナッツやドライフルーツを入れてみるのもいいですよね。
私は食後のコーヒーといっしょに食べてみたり、
くるくるっとワックスペーパーで包んでプレゼントしたりしてみました。
次は、オレンジピールかドライストロベリーを入れてつくってみようと思います♡
もういちどトライするためにもレシピをラフにご紹介
レシピ：かんたんホワイチョコのチョコファッジ
＜材料＞
板チョコ（ホワイト）…150g ＊製菓用じゃなくてもOK
マシュマロ…70g
バター…45g
＜作り方＞
1.コンテナや耐熱皿に側面まで覆うように、ぴっちりとラップを敷き、材料すべてを入れます。
2.フタをせずに電子レンジで加熱します。（600W-1分30秒）
3.チョコとマシュマロがやわらかくなっているのを確かめます。
ヘラで全体をざっくりと混ぜながら、チョコを溶かします。
＊手早くしないと固まってきて混ぜにくいです。
4.平らにならして、フタをして冷蔵庫で冷やして固めます。(2時間ほど)
5.コンテナからラップごと取り出し、好みの大きさに包丁やナイフで切り分けます。
＊ワックスペーパーでキャンディ巻にしても可愛いですよ♡
私の場合は……ざっくりはかって、ざっくりと作りました！
こんな感じにラフにホワイトチョコを割ったり、ランダムにマシュマロと並べたりして、
レンジでチン！です。それでもできちゃいます。
お菓子って正確に材料をはかって、きちっとつくるイメージがあるのですが、
このチョコファッジは気軽につくれて楽しむことができます。
かんたんでも、
手作りのお菓子があるおうち時間やティータイムははいいですね。
少しの手間で、あまいものをたまにつくってみる週末が最近はお気に入りです。
さて。週末は、なにつくろうかなあ♡
